Nejnovější příspěvky

Hlavní chody

Plněné papriky s quinoou

Plněné papriky jsou jídlo, které rozděluje davy. Buďto je milujete nebo nejnášíte. Já patřím k první skupině. Před nedávnem jsem vyzkoušela trochu originálnější a možná i zdravější variantu – náplň v paprikách je doplněná o bulgur a quinou. Omáčku tvoří téměř ze 100% rajčatová passata doplněná voňavým kořením od Avokáda, […]

Dezerty

Hruškový chlebíček

Hrušky jsou neskutečně variabilní surovina. Dají se velmi chutně připravit na sladkou i slanou úpravu. Dnes jsem se pustila do hruškového chlebíčku. Krásně čokoládové těsto, voňavé amaretto a šťavnaté hrušky uvnitř – dokonalá kombinace.  Předehřejte si troubu na 180°C. Čokoládu si ve vodní lázni rozpusťte, sundejte stranou a vmíchejte do […]

Recenze

RECENZE: Proteinové smoothie KetoFit

Musím říct, že nejsem v rámci stravování vždy úplně disciplinovaná. Dost flákám hlavně snídaně a svačiny. Občas zkrátka přemýšlím, co bych si vlastně dala a nakonec skončím u toho, že si dám až oběd nebo večeři. Obecně mívám problém jíst hlavně po ránu tuhou stravu. Když mi přišla nabídka vyzkoušet […]

Hlavní chody

Grilované vepřové špízy s ananasem

Spojení sladkého a slaného nemusí mít každý rád. Pokud Vám ale tato kombinace vyhovuje, dnešní recept bude to pravé pro Vás. Jemná a šťávnatá vepřová panenka, krásně zkaramelizovaný grilovaný ananas. To vše v lehce pálivé marinádě a hotové na grilu během chvilky. Panenku si očistěte, odblaňte a podélně překrojte. Maso […]

Dezerty

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Kynuté, bramborové, tvarohové nebo z odpalovaného těsta, knedlíková paleta umí být opravdu pestrá. Zejména poslední z jmenovaných jsou krásně měkounké, lehké a voňavé po másle. Základem knedlíků je odpalované těsto, stejné jako například na tradiční věnečky nebo větrníky. Ve spojení se sladkými jahodami, cukrem a trochou rozpuštěného másla je to […]

Mateřství

Náš boj s atopickým ekzémem

„Jaké chceš, aby bylo tvoje dítě?“ … „Hlavně zdravé.“ Zní to někdy jako klišé, ale život člověku teprve ukáže, že skutečně není nic důležitějšího, než zdraví. U Alexe šlo všechno nějak samo, neměl nikdy žádné problémy, prospíval a nic ho netrápilo. Brala jsem to tak nějak jako samozřejmost. Až s příchodem […]

Recenze

Dobrodružný návrh pokojíčku očima praktické matky

Když jsem si před lety (samozřejmě jako bezdětná a neuvěřitelně naivní) představovala pokojíček pro své dvě vysněné holčičky, nechyběly v něm růžové baldachýnky, kytičky na peřinách a panenky s velkýma mrkacíma očima. Roky utíkaly, mně se narodili moji dva kluci a já musela můj mozek velmi nutně přimět přehodit výhybku z růžové koleje […]

Dezerty

Rebarborový koláč s jahodami

Krásně nakyslá rebarbora a sladké jahody se dokonale doplňují. V mém oblíbeném receptu obě tyto chuti spojuje jednoduché piškotové těsto zasypané perfektně zkaramelizovaným tmavým cukrem a lahodnou chutí másla. Prostě dobrota každým soustem.  Zapněte si troubu na 170°C. Do větší mísy si rozklepněte vejce, přidejte 180 gramů třtinového cukru a […]

Ostatní

Stočené buchty s balkánským sýrem

Kynuté těsto bývá obvykle základem sladkých jídel. Dnešní recept bude ale vyčnívat z řady. Klasické kynuté těsto srolovnané do spirály se spoustou balkánského sýra doplněné o nádherně hebkou máslovou chuť. Nebe v ústech, nemyslíte? K přípravě nepotřebujete kromě balkánského sýra vlastně žádnou surovinu, kterou by neměl každý běžně doma ve […]