Nejnovější příspěvky

Ostatní

Domácí semínkový chleba

Kvalita pečiva z obchodů není vždy uspokojivá. Čím dál častěji se setkávám s tím, že je chléb divně nakyslý, pořádně nevykynutý a za den prakticky nepoživatelný. Jedním z řešení, jak se takovému výrobku vyhnout, je upéct si chleba nebo jiné pečivo hezky sám doma. Dnešní recept je (jak už to […]

Hlavní chody

Kuře pečené v mléce s česnekem

Pečené kuře je taková nedělní klasika. Osolíte, dáte na plech, šoupete ho do trouby a za hodinku je hotovo. Dneska jsem si pro vás připravila trochu jinou obdobu klasického receptu. Nepoužijeme celé kuře, ale pouze horní část jeho stehen, která je krásně šťavnatá, a maso podlijeme netradičně mlékem. Tento krok […]

Dezerty

Variabilní koláč se švestkami

Loňská sezona byla na ovoce velmi bohatá. V mrazáku mi tak zůstala hromada zamražených meruněk, švestek, jahod nebo třeba malin. Určitě to znáte, v mrazáku není nikdy dostatek místa, postupně se tedy snažím nasyslených zásob zbavovat. Tentokrát jsem se už dlouho chystala do kynutého koláče na plech s ovocem a […]

Hlavní chody

Vepřový stroganoff

Kdo by neznal stroganoff, typické rychlé jídlo z hovězího masa s omáčkou s hořčicí a smetanou. Pokrm je náročný na správný výběr masa. Najít ten pravý kus hovězího, který je opravdu vhodný na minutkovou úpravu a finančně nezruinuje váš rodinný rozpočet, je trochu problém. U vepřové varianty to budeme mít […]

Dezerty

Rumová bábovka s oříšky a karamelem

Bábovka je ideální variantou k snídani. Dnešní recept je bohatší a trochu náročnější, než bývá u podobných dezertů zvykem. Věřte však, že vám trochu surovin i námahy za výsledek stojí. Ořechy se s rumem a polevou perfektně doplňují a vytváří dokonalou chuťovou variaci. Na blogu si můžete vybrat hned z […]

Ostatní

Kynuté tyčinky na sto způsobů

Různé varianty slaných tyčinek jsou oblíbenou součástí každé rodinné oslavy nebo párty s přáteli. Tento recept je založen na kynutém těstu, které si můžete připravit doslova na sto a jeden způsob. Příprava celé dobroty trvá včetně kynutí necelé dvě hodiny, ale výsledek je opravdu fantastický. Tyčinky jsou krásně křupavé, na […]

Dezerty

Šlehačkové obláčkové cukroví

Cukroví nemusí být zásadně drahou záležitostí. Například šlehačkové cukroví je rychlou variantou, na jejíž přípravu vám bude stačit jen několik málo surovin. Pustit se do těchto křehkých sladkých sušenek můžete i jen několik málo dní před Vánocemi, pečivo se nepotřebuje žádnou dlouhou dobu rozležet.  Do mísy si prosejte hladkou mouku. […]

Dezerty

Sádlové důlkové cukroví “sádlovky”

Název receptu může leckoho zarazit. Sádlo obvykle používá většina z nás na smažení, jako přísadu do různých mastí nebo jej díky negativní reklamě dob dávno minulých raději nepoužívá vůbec. Já osobně mám sádlo opravdu ráda. Zacházet se s ním musí samozřejmě opatně, stejně jako s každým tukem, ale čas od […]

Dezerty

Medové perníčky

Perníčky jsou v naší domácnosti spojeny vždy s prvním adventním týdnem. Zkrátka je pečeme vždy nejdříve, přestože to tento recept nutně nevyžaduje. Perníčkům podle tohoto předpisu stačí na rozležení několik dní, s těstem se dobře pracuje, výsledek je velmi chutný a není převoněný jako některé jiné.  Letos mi s pečením […]