Bábovky jsou v poslední době u nás doma velmi populární. Zkoušíme různé příchutě a taky různé polevy. Tentokrát jsem zvolila surovinu typickou spíše pro zimu a začátek jara – mandarinky. Bábovka díky nim má velmi příjemné aroma, které získá jak z kůry, tak i z jejich šťávy. Sladkost bábovce pak […]
Česnečka je výletovou klasikou. Když už jednou za čas vyrazím na nějaké ty hory, téměř nikdy si jí ve svém cíli nenechám ujít. Polévka mám mnoho obdob. Někde vám do ní dají vejce, jinde se můžete radovat ze šunky a sýru, někdo pak česnek v polévce vaří, jiný kuchař jej […]
Asi každý máme nějaké ty zaběhlé činnosti, které více či méně provázejí naše všední dny. Tentokrát jsem se i já zamyslela nad tím, co pravidelně dělám a z jakých aktivit se pro mě staly prakticky denní rituály. Jak to máte vy? Máte také své zvyky, které vás pozitivně či naopak […]
Kvalita pečiva z obchodů není vždy uspokojivá. Čím dál častěji se setkávám s tím, že je chléb divně nakyslý, pořádně nevykynutý a za den prakticky nepoživatelný. Jedním z řešení, jak se takovému výrobku vyhnout, je upéct si chleba nebo jiné pečivo hezky sám doma. Dnešní recept je (jak už to […]
Muffiny jsou v Česku populární již několik let. Čokoládové, malinové nebo třeba jahodové, na ty všechny je internet vybavený spoustou receptů. Můj dnešní předpis bude trochu z jiného soudku – pustíme se do slaných muffinů a >>naplníme<< je surovinami, která nikdy nezklamou – sýry. Recept je navíc velmi variabilní – […]
Pečené kuře je taková nedělní klasika. Osolíte, dáte na plech, šoupete ho do trouby a za hodinku je hotovo. Dneska jsem si pro vás připravila trochu jinou obdobu klasického receptu. Nepoužijeme celé kuře, ale pouze horní část jeho stehen, která je krásně šťavnatá, a maso podlijeme netradičně mlékem. Tento krok […]
Vítejte na blogu maminky dvou malých chlapečků a reportérky v jedné osobě, která miluje svou rodinu, dobré jídlo a vše spojené s gastronomií.
wevush@gmail.com