Křehký jablečný koláč

Podzim už dávno začal a my můžeme na každém rohu narazit na šťavnatá a chutná jablka. Co jiného si z nich připravit než křehký a svěží koláč?

Ingredients

  • 1 hrnek mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžička soli
  • 1 hrnek krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 2 kapky vanilkového extraktu
  • 100 gramů změklého másla
  • 1 lžička skořice
  • citronová šťáva
  • 4 jablka nakrájená na tenké plátky
  • 1 lžíce medu
Do mísy si dáme máslo, vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně vyšleháme do pěny. V druhé misce si smícháme mouku, cukr, sůl a kypřící prášek do pečiva. Tuto sypkou směs následně vmícháme do vaječné pěny.
Pekáček si vyložíme pečícím papírem a těsto na něj po celé ploše důkladně roztlačíme. Vrhneme se do přípravy jablek. Oškrábeme je, rozkrojíme na poloviny, vyndáme jadřince a nakrájíme na tenké půlměsíce. Ty následně rozložíme po celé ploše těsta,pokapeme je citronovou šťávou, posypeme trochou cukru (podle chuti jablek) a skořicí. Dáme péct na 180°C po dobu 35 minut. Poté vytáhneme z trouby, pokapeme trochou medu a dáme ještě na pět minut zapéct.
Hodnocení: Chutný koláček, který je opravdu velmi křehký. Zklamaní však mohou být ti, kteří mají rádi mokré buchty, protože koláč je trochu sušší.
Body: 4/5

Leave a Comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).