Podzim už dávno začal a my můžeme na každém rohu narazit na šťavnatá a chutná jablka. Co jiného si z nich připravit než křehký a svěží koláč?
Ingredients
- 1 hrnek mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 vejce
- 2 kapky vanilkového extraktu
- 100 gramů změklého másla
- 1 lžička skořice
- citronová šťáva
- 4 jablka nakrájená na tenké plátky
- 1 lžíce medu
Do mísy si dáme máslo, vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně vyšleháme do pěny. V druhé misce si smícháme mouku, cukr, sůl a kypřící prášek do pečiva. Tuto sypkou směs následně vmícháme do vaječné pěny.
Pekáček si vyložíme pečícím papírem a těsto na něj po celé ploše důkladně roztlačíme. Vrhneme se do přípravy jablek. Oškrábeme je, rozkrojíme na poloviny, vyndáme jadřince a nakrájíme na tenké půlměsíce. Ty následně rozložíme po celé ploše těsta,pokapeme je citronovou šťávou, posypeme trochou cukru (podle chuti jablek) a skořicí. Dáme péct na 180°C po dobu 35 minut. Poté vytáhneme z trouby, pokapeme trochou medu a dáme ještě na pět minut zapéct.
Hodnocení: Chutný koláček, který je opravdu velmi křehký. Zklamaní však mohou být ti, kteří mají rádi mokré buchty, protože koláč je trochu sušší.
Body: 4/5