Štítek: jablka

Dezerty

Jablečné řezy z lineckého těsta

Jablka, oříšky, skořice a tenká vrstva těsta – ideální (nejen) podzimní koláč, který připravovaly s oblibou již naše babičky. Linecké těsto obsažené v receptu je krásně máslové a křehké, kořením ochucená jablíčka jsou vyloženě esencí chladnějších podzimních dní a dlouhých večerů. Hrneček teplého čaje, huňaté ponožky na nohy a hygge […]

Dezerty

Jablečný perník s povidly

Také máte rádi něco sladkého k snídani? Já jednou za čas rozhodně. Zahrada nyní nabízí spoustu šťavnatých plodů, hlavně jablek se letos urodilo opravdu dost. Pro dnešní recept jsem tedy zvolila klasiku – perník na plech ozvláštněný strouhanými jablky, zalitý švestkovými povidly s rumem a na povrchu doplněný o vláčnou […]

Dezerty

Pečené jablečné koblížky

Opravdu ráda připravuju sezónní recepty. Ať už jde o sezónu čehokoliv. Přijde mi nesmírně nehospodárné a rozmlsané, že si dáváme v zimě jahody a v létě naopak není problém v obchodech sehnat nějaký ten ananas ze skleníku. Zkrátka každé ovoce a zelenina má svůj čas a nejlépe bude chutnat vždy […]

Dezerty

Jablková bábovka s medem

Můj muž miluje bábovky. Pokud si ho chcete naklonit, upečete mu tuhle buchtu a máte vymalováno. Někdy mám pocit, že zde nejde ani tak o chuť, ale spíše o to, zda má dezert bábovkovitý tvar. U každé pořádné sladkosti tohoto typu je samozřejmě zásadní forma. Já používám roky ověřenou a […]

Zavařování

Domácí rajčatový kečup

Letošní úroda rajčat je opravdu nadprůměrná. A tak vaříme omáčky, polévky a taky zavařujeme. Nejprve mi bylo rajčat do kečupu trochu líto. Pak jsem, ale viděla, jak se sklizená zelenina začíná kazit, a bylo jasno. Příprava nebyla nebyla vůbec složitá, hotovo je za hodinku, pak už jenom zavaříte a máte […]