Ostatní

Ostatní

Bramborové bochánky se škvarky

Dnes jsem si pro vás připravila ještě jeden recept z brambor, u kterých naprosto miluju jejich variabilitu. Tentokrát je použijeme jako základ do kynutého těsta, doplníme je krásně křupavými škvarky a vytvoříme kulaté bochánky, které vydrží dlouho čerstvé a můžete je použít například na stůl jako zobání, základ na kanapky […]

Ostatní

Rychlá tvarohová pomazánka s uzeným lososem

Co si vybavíte, když se řekne – školní svačina? Jedna z prvních asociací s tímto slovem je pro mě pomazánka. Nějaká zajímavá, rychlá a samozřejmě chuťově výborná. Právě taková je tahle pomazánka – krásně vydatná díky tvarohovému základu, lehce kořeněná díky kopru a bohatá díky uzenému lososovi. Ideální jako svačina […]

Ostatní

Voňavý levandulový sirup

Jako milovnici Provence mi doma nemůže chybět voňavá levandule. Letos se jí urodila hromada a já si mohla nasušit do zásoby a konečně jsem se pustila taky do přípravy dokonalého a velmi jednoduchého levandulového sirupu. Výborně se hodí jako přísada například při přípravě domácích limonád nebo jen tak s vodou […]

Ostatní

Nakládaný kopr na zimu

Asi nejjednodušší způsob, jak si uchovat kopr ze zahrádky nebo trhu >>čerstvý<< i v zimě, je jej zamrazit. Já tuto variantu nemám moc ráda. Kopr se tak podivně slepí, pokud jste šikovní, tak se vám v mrazáku vysype… Mým nejoblíbenějším způsobem je ten, který mě naučila má babička. Je hrozně […]

Ostatní

Variace na salát coleslaw

Kdo by neměl rád coleslaw. Obsahuje totiž samé dobré věci. Zelí bohaté na vitamíny, chutný celer i lahodnou majonézu. Dnes jsem pro Vás na jeho přípravu ve spolupráci s Ženou-in vyzkoušela Bonduelle Vapeur. Tradiční výrobce konzervované zeleniny všeho druhu patří mezi mé oblíbené a časem ověřené značky již dlouhou dobu. […]