Určitě to taky znáte. Je večer, vy máte chuť na něco dobrého k jídlu, lednice je skoro prázdná a nechce se vám u sporáku trávit několik hodin. Dnes mám pro vás tip na rychlou a tradiční večeři, k jejíž přípravě nepotřebujete žádné speciální suroviny.
Připravte si:
- 1 kilogram malých brambor do velikosti 4 cm
- 2 paprikové klobásy nakrájené na tenká půlkolečka
- 1 lžička uzené papriky
- 3 stroužky česneku
- 1 velká cibule nakrájená na plátky
- lžíce sádla
- kmín
- sůl, pepř
- voda
Brambory si důkladně omyjeme a i se slupkou vaříme do změknutí. Poté z nich slijeme vodu a necháme je chvíli stranou. Ve větším hrnci si necháme rozehřát vepřové sádlo, necháme na něm pouze zesklovatět cibuli a přidáme nakrájenou klobásu, kterou mírně opečeme. Nakonec přidáme brambory a koření, přilijeme trochu vody (cca 1 dcl) a za stálého míchání vytvoříme bramborovou směs.
Hodnocení: Jednoduchá večeře, která nasytí a je příjemně chutná. Jistě, nejde o vrchol gastronomie, ale jistě se vám i tento jednoduchý recept šikne :).
Body: 3/5