Archiv pro štítek: brambory

Ostatní

Bramborové bochánky se škvarky

Dnes jsem si pro vás připravila ještě jeden recept z brambor, u kterých naprosto miluju jejich variabilitu. Tentokrát je použijeme jako základ do kynutého těsta, doplníme je krásně křupavými škvarky a vytvoříme kulaté bochánky, které vydrží dlouho čerstvé a můžete je použít například na stůl jako zobání, základ na kanapky […]

Hlavní chody

Grilované citronové kuře s bramborami

Když se řekne gril, vybaví se mi velká spousta asociací. Tak třeba léto, prázdniny, maso, teplo, letní večer, sálání ohně – no zkrátka samé příjemné věci. Já osobně preferuju klasický gril na dřevěné uhlí, ikdyž občas se nějaký ten uhlík místo masa podaří samozřejmě díky náročnější regulaci ohně i nám. […]

Hlavní chody

Farmářské brambory

Určitě to taky znáte. Je večer, vy máte chuť na něco dobrého k jídlu, lednice je skoro prázdná a nechce se vám u sporáku trávit několik hodin. Dnes mám pro vás tip na rychlou a tradiční večeři, k jejíž přípravě nepotřebujete žádné speciální suroviny. Brambory si důkladně omyjeme a i […]

Hlavní chody

Lyonské brambory

Mám ráda brambory na všechny možné způsoby přípravy. Tato konkrétní se dá použít jen tak jako tychlá večeře nebo jako příloha k masu. Brambory ve šlupce omyjeme důkladně kartáčkem, osušíme je a nakrájíme na kolečka široká cca 3 mm. Na pánvi si rozpálíme sádlo nebo výpek (například z kachny) a […]