Vajíčkový salát

Stále se ve vašem kraji udržuje tradice darování uvařených vajec za pomlázku? Pokud vám jich každoročně zůstává opravdu mnoho a nevíte, co s nimi, můžete vyzkoušet například obligátní vajíčkový salát, který poslouží jako příjemná večeře. 

Připravte si:

  • 8 uvařených oloupaných vajec
  • 200 ml zakysané smetany
  • 100 ml majonézy
  • 1 střední cibule nakrájená nadrobno
  • 3 větší okurky nakrájené na malé kostičky
  • 10 dkg šunky nakrájené na malé kostičky
  • půl pórku nakrájeného nadrobno
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • sůl, pepř
Vajíčka si důkladně oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. K tomu nám velmi dobře poslouží například kolečko se strunami. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okurky, pórek a šunku. Dodáme všechny tekuté součásti, tedy zakysanou smetanu, majonézu, hořčici a vše opatrně promícháme. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Pokud byste si raději udělali odlehčenější verzi, doporučuji nahradit majonézu hustším bílým jogurtem. V tomto případě je však třeba počítat s tím, že bude výsledek kyselejší a doporučuji ubrat poměr okurek.
Hodnocení: Česká klasika, která se výborně hodí ke zpracování vaječných přebytků. Pokud máte rádi kupovaný vajíčkový salát, jistě vás i ten domácí příjemně překvapí.

Body: 3/5

Leave a Comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).