Archiv pro štítek: vepřové maso

Hlavní chody

Grilované vepřové špízy s ananasem

Spojení sladkého a slaného nemusí mít každý rád. Pokud Vám ale tato kombinace vyhovuje, dnešní recept bude to pravé pro Vás. Jemná a šťávnatá vepřová panenka, krásně zkaramelizovaný grilovaný ananas. To vše v lehce pálivé marinádě a hotové na grilu během chvilky. Panenku si očistěte, odblaňte a podélně překrojte. Maso […]

Hlavní chody

Eintopf s vepřovým masem

Jedna nádoba, hromada masa, zeleniny a skvělý vývar. To všechno je eintopf neboli jídlo z jednoho hrnce. Jediná práce vás čeká na začátku, kdy musíte všechno hezky připravit a nakrájet. Pak už jen čekáte až se vše uvaří. Eitopf je skvělý jako nenáročná večeře nebo i vydatné jídlo místo polévky […]

Hlavní chody

Vepřový stroganoff

Kdo by neznal stroganoff, typické rychlé jídlo z hovězího masa s omáčkou s hořčicí a smetanou. Pokrm je náročný na správný výběr masa. Najít ten pravý kus hovězího, který je opravdu vhodný na minutkovou úpravu a finančně nezruinuje váš rodinný rozpočet, je trochu problém. U vepřové varianty to budeme mít […]

Hlavní chody

Smetanové vepřové s žampiony z jednoho hrnce

Jídla, na jejichž přípravu stačí i včetně přílohy jeden hrnec, mám vyloženě ráda. Nestrávíte u nich hodiny, obvykle je naskládáte do hrnce a pak už se o ně nemusíte starat. Přesně takové je i smetanové vepřové. V jednom rendlíku vytvoříte krásně krémové a komplexní jídlo. Nechybí libové maso, voňavé žampiony, […]

Hlavní chody

Jarní vepřová roláda

Přiznám se, že rolády příliš často nedělám. Je pro mě jednodušší udělat z masa kostičky, plátky nebo ho upéct vcelku. Čas od času si ale vyhradím chvíli a vyhraju si s přípravou masa, vymyslím nějakou dobrou nádivku a snažím se být trpělivá při následném pečení. Když už takhle začíná jaro, […]

Hlavní chody

Hamburská pečeně

Taky máte někdy pořádnou chuť na vydatné jídlo? Třeba na omáčku s kusem masa a knedlíkem, které vás vrátí zpět do babiččiny kuchyně na nedělní oběd? V tomto případě určitě vyzkoušejte hamburskou pečeni, která přesně splňuje výše uvedená kritéria. Jako první se vrhněte na přípravu masa. Tři čtvrtiny šunky a […]