S Velikonocemi je spojeno mnoho receptů. Mazanec, kynutý věnec nebo třeba vajíčková pomazánka. Jednou ze sladkých dobrot, které jsou na našem území rozšířené jsou také jidáše. Podle pověsti symbolizují provaz, na kterém se oběsil zrádce Jidáš. Jíst by se měly na zelený čtvrtek ráno, aby zajistily do dalšího roku pevné […]
Máslo je v posledních měsících v médiích velmi skloňovaný pojem. Nejen, že je ho nedostatek, ale jeho cena vystřelila vzhůru přímo raketovou rychlostí. Proč si ho tedy nezkusit vyrobit hezky v pohodlí domova během deseti minut? Pojďme na to, bude nám stačit jedna jediná surovina. Do mísy si dejte smetanu. […]
Milujete skořici, máslo a rádi si dáte k snídani něco sladkého? Kryngel je tedy pro vás to pravé. Věnec upletený z kynutého těsta, pokrytý spoustou voňavého koření a zkaramelizovanými krystalky cukru. Jeho příprava je trošku pracnější, ale rozhodně to stojí za výsledek. Navíc, blíží se nám Velikonoce a kryngel vám může […]
Rádi byste si ochutili své steaky domácím bylinkovým máslem? Rozhodně se nebojte a vyzkoušejte si ho vyrobit podle tohoto jednoduchého postupu. Změklé máslo si dáme do misky a pomocí vidličky z něj uděláme jednolitou hmotu, která se bude tvářit jako roztíratelný krém. Pokud by se vám jevilo máslo na rozmíchání […]
Ano, čtete správně. Nakonec jsem se odhodlala a pokusila se vytvořit domácí lemon curd, o kterém jsem vám psala nedávno. A víte co? Je k nerozeznání od toho, který si za 80Kč odnesete z Marks&Spencer. Použila jsem ten nejjednodušší recept, který jsem našla na jamiemaganize.nl, mimochodem tento časopis vám mohu […]
Vítejte na blogu mámy dvou malých chlapečků a reportérky v jedné osobě, která miluje svou rodinu, dobré jídlo a vše spojené s gastronomií.
wevush@gmail.com