Archiv pro štítek: máslo

Dezerty

Velikonoční jidáše

S Velikonocemi je spojeno mnoho receptů. Mazanec, kynutý věnec nebo třeba vajíčková pomazánka. Jednou ze sladkých dobrot, které jsou na našem území rozšířené jsou také jidáše. Podle pověsti symbolizují provaz, na kterém se oběsil zrádce Jidáš. Jíst by se měly na zelený čtvrtek ráno, aby zajistily do dalšího roku pevné […]

Ostatní

Jak připravit domácí máslo?

Máslo je v posledních měsících v médiích velmi skloňovaný pojem. Nejen, že je ho nedostatek, ale jeho cena vystřelila vzhůru přímo raketovou rychlostí. Proč si ho tedy nezkusit vyrobit hezky v pohodlí domova během deseti minut? Pojďme na to, bude nám stačit jedna jediná surovina.  Do mísy si dejte smetanu. […]

Dezerty

Estonský skořicový kryngel

Milujete skořici, máslo a rádi si dáte k snídani něco sladkého? Kryngel je tedy pro vás to pravé. Věnec upletený z kynutého těsta, pokrytý spoustou voňavého koření a zkaramelizovanými krystalky cukru. Jeho příprava je trošku pracnější, ale rozhodně to stojí za výsledek. Navíc, blíží se nám Velikonoce a kryngel vám může […]

Ostatní

Domácí bylinkové máslo

Rádi byste si ochutili své steaky domácím bylinkovým máslem? Rozhodně se nebojte a vyzkoušejte si ho vyrobit podle tohoto jednoduchého postupu.  Změklé máslo si dáme do misky a pomocí vidličky z něj uděláme jednolitou hmotu, která se bude tvářit jako roztíratelný krém. Pokud by se vám jevilo máslo na rozmíchání […]

Ostatní

Domácí lemon curd

Ano, čtete správně. Nakonec jsem se odhodlala a pokusila se vytvořit domácí lemon curd, o kterém jsem vám psala nedávno. A víte co? Je k nerozeznání od toho, který si za 80Kč odnesete z Marks&Spencer.  Použila jsem ten nejjednodušší recept, který jsem našla na jamiemaganize.nl, mimochodem tento časopis vám mohu […]