Dezerty

Dezerty

EDIT: Velikonoční mazanec

Vánoční ozdoby nestačily ještě ani nachytat prach a už jsou tu Velikonoce…svátky jara, které mají pro každého trochu jiný význam. Pro mě osobně jde spíš o období, kdy začíná být venku pomalu hezky a všechno se v přírodě vrací zase k životu.  Mazance patří k Velikonocům odjakživa. Kynuté bochánky s […]

Dezerty

Oříškový beránek se sušeným ovocem

Velikonoce jsou vhodnou příležitostí k vaření i pečení všeho druhu. Své místo v této době mají rozhodně taky klasiky. Beránka připravuju pravidelně každý rok a vždy se snažím vyzkoušet nějakou novou variantu. Na blogu se tak můžete inspirovat třeba receptem na kokosového nebo mrkvového. Dnes k nim přidávám recept na […]

Dezerty

Velikonoční jidáše

S Velikonocemi je spojeno mnoho receptů. Mazanec, kynutý věnec nebo třeba vajíčková pomazánka. Jednou ze sladkých dobrot, které jsou na našem území rozšířené jsou také jidáše. Podle pověsti symbolizují provaz, na kterém se oběsil zrádce Jidáš. Jíst by se měly na zelený čtvrtek ráno, aby zajistily do dalšího roku pevné […]

Dezerty

Mandarinková bábovka s karamelovým přelivem

Bábovky jsou v poslední době u nás doma velmi populární. Zkoušíme různé příchutě a taky různé polevy. Tentokrát jsem zvolila surovinu typickou spíše pro zimu a začátek jara – mandarinky. Bábovka díky nim má velmi příjemné aroma, které získá jak z kůry, tak i z jejich šťávy. Sladkost bábovce pak […]

Dezerty

Variabilní koláč se švestkami

Loňská sezona byla na ovoce velmi bohatá. V mrazáku mi tak zůstala hromada zamražených meruněk, švestek, jahod nebo třeba malin. Určitě to znáte, v mrazáku není nikdy dostatek místa, postupně se tedy snažím nasyslených zásob zbavovat. Tentokrát jsem se už dlouho chystala do kynutého koláče na plech s ovocem a […]

Dezerty

Rumová bábovka s oříšky a karamelem

Bábovka je ideální variantou k snídani. Dnešní recept je bohatší a trochu náročnější, než bývá u podobných dezertů zvykem. Věřte však, že vám trochu surovin i námahy za výsledek stojí. Ořechy se s rumem a polevou perfektně doplňují a vytváří dokonalou chuťovou variaci. Na blogu si můžete vybrat hned z […]

Dezerty

Šlehačkové obláčkové cukroví

Cukroví nemusí být zásadně drahou záležitostí. Například šlehačkové cukroví je rychlou variantou, na jejíž přípravu vám bude stačit jen několik málo surovin. Pustit se do těchto křehkých sladkých sušenek můžete i jen několik málo dní před Vánocemi, pečivo se nepotřebuje žádnou dlouhou dobu rozležet.  Do mísy si prosejte hladkou mouku. […]

Dezerty

Sádlové důlkové cukroví “sádlovky”

Název receptu může leckoho zarazit. Sádlo obvykle používá většina z nás na smažení, jako přísadu do různých mastí nebo jej díky negativní reklamě dob dávno minulých raději nepoužívá vůbec. Já osobně mám sádlo opravdu ráda. Zacházet se s ním musí samozřejmě opatně, stejně jako s každým tukem, ale čas od […]

Dezerty

Medové perníčky

Perníčky jsou v naší domácnosti spojeny vždy s prvním adventním týdnem. Zkrátka je pečeme vždy nejdříve, přestože to tento recept nutně nevyžaduje. Perníčkům podle tohoto předpisu stačí na rozležení několik dní, s těstem se dobře pracuje, výsledek je velmi chutný a není převoněný jako některé jiné.  Letos mi s pečením […]

Dezerty

Moravské nekynuté koláčky

Koláčky u nás v rodině patří tradičně k různým slavnostním příležitostem. Většinou však připravuji klasické ploché svatební koláčky s drobenkou a dolíkem uprostřed. Čas od je ale příležitost pro změnu a tak se vrhnu do typických moravských koláčků. Kulatých zlatavých buchtiček s křupavou drobenkou a rumovým nádechem.  Ještě, než se […]