Dýně je pro mě vlastně takové synonymum k podzimu. Dokonce si konec léta a dobu čekání na příchod zimy bez této zeleniny nedovedu ani představit. Na blogu jsem Vám již nabídla několik receptů z dýně – například mou oblíbenou polévku z pečené dýně, pečenou dýni plněnou masem a kuskusem nebo […]
Termix mám spojený s dětstvím. Hranatý kelímek, do kterého jsem se dostávala díky obrácenému konci lžičky, protože na něm ještě nebyla vymoženost typu rožku na snadnější otevírání. Čas od času pak člověk jedl taky kovové piliny z “preparace” víčka, ale stejně byl maximálně spokojený. Dnes už to mají s otevíráním […]
Hrušky jsou neskutečně variabilní surovina. Dají se velmi chutně připravit na sladkou i slanou úpravu. Dnes jsem se pustila do hruškového chlebíčku. Krásně čokoládové těsto, voňavé amaretto a šťavnaté hrušky uvnitř – dokonalá kombinace. Předehřejte si troubu na 180°C. Čokoládu si ve vodní lázni rozpusťte, sundejte stranou a vmíchejte do […]
Kynuté, bramborové, tvarohové nebo z odpalovaného těsta, knedlíková paleta umí být opravdu pestrá. Zejména poslední z jmenovaných jsou krásně měkounké, lehké a voňavé po másle. Základem knedlíků je odpalované těsto, stejné jako například na tradiční věnečky nebo větrníky. Ve spojení se sladkými jahodami, cukrem a trochou rozpuštěného másla je to […]
Krásně nakyslá rebarbora a sladké jahody se dokonale doplňují. V mém oblíbeném receptu obě tyto chuti spojuje jednoduché piškotové těsto zasypané perfektně zkaramelizovaným tmavým cukrem a lahodnou chutí másla. Prostě dobrota každým soustem. Zapněte si troubu na 170°C. Do větší mísy si rozklepněte vejce, přidejte 180 gramů třtinového cukru a […]
Jsem reportérka, marketérka, amatérská kuchařka a hlavně máma dvou malých kluků, která si vaří jen tak pro radost a snaží se inspirovat svými výtvory další amatérské kuchaře.