Máte rádi ovocné dezerty, ale nevyhovuje vám, když vrstva těsta převálcuje šťavnatost a chuť ovoce? Galetky jsou to pravé pro vás. Galetky jsou vlastně takové jahodové (nebo jakékoliv jiné) koláčky, které tvoří křupavé tenké těsto a uvnitř ukrývají horu svěžího sladkého ovoce. Povrch těsta je navíc krásně lehce zkaramelizovaný díky […]
Lázeňské oplatky Kolonáda od Opavie, to je klasika, kterou si vždycky ráda dám. Křupavé kulaté dobroty se dají jíst nejen samy o sobě, ale také je lze použít jako základ příjemného a rychlého dezertu. Nepečený dortík se perfektně hodí třeba jako sladká svačinka na skvělý jarní nebo letní piknik. My […]
Taky chodíte tak rádi do cukrárny a kocháte se uměním šikovných ručiček, které ty všechny dobroty připravují? Ráda si jednou za čas vyzkouším nějaký ten recept na populární zákusky sama doma. Na žloutkový řez jsem se dlouho chystala a vždy jsem dala přednost nějakému jinému receptu. Teď konečně nastal jeho […]
Máte rádi cheesecakes? Já osobně ano, kombinace sladkých sušenek a nakyslé sýrové náplně je super. Hodně ráda mám například velmi svěží limetkový cheesecake, když mám chuť na něco vydatnějšího a sladšího, pustím se třeba do snicker´s cheesecake nebo čokoládové verze. Všechny tyto recepty máte již tady na blogu. Tentokrát jsem […]
Vánoční ozdoby nestačily ještě ani nachytat prach a už jsou tu Velikonoce…svátky jara, které mají pro každého trochu jiný význam. Pro mě osobně jde spíš o období, kdy začíná být venku pomalu hezky a všechno se v přírodě vrací zase k životu. Mazance patří k Velikonocům odjakživa. Kynuté bochánky s […]
Velikonoce jsou vhodnou příležitostí k vaření i pečení všeho druhu. Své místo v této době mají rozhodně taky klasiky. Beránka připravuju pravidelně každý rok a vždy se snažím vyzkoušet nějakou novou variantu. Na blogu se tak můžete inspirovat třeba receptem na kokosového nebo mrkvového. Dnes k nim přidávám recept na […]
S Velikonocemi je spojeno mnoho receptů. Mazanec, kynutý věnec nebo třeba vajíčková pomazánka. Jednou ze sladkých dobrot, které jsou na našem území rozšířené jsou také jidáše. Podle pověsti symbolizují provaz, na kterém se oběsil zrádce Jidáš. Jíst by se měly na zelený čtvrtek ráno, aby zajistily do dalšího roku pevné […]
Bábovky jsou v poslední době u nás doma velmi populární. Zkoušíme různé příchutě a taky různé polevy. Tentokrát jsem zvolila surovinu typickou spíše pro zimu a začátek jara – mandarinky. Bábovka díky nim má velmi příjemné aroma, které získá jak z kůry, tak i z jejich šťávy. Sladkost bábovce pak […]
Loňská sezona byla na ovoce velmi bohatá. V mrazáku mi tak zůstala hromada zamražených meruněk, švestek, jahod nebo třeba malin. Určitě to znáte, v mrazáku není nikdy dostatek místa, postupně se tedy snažím nasyslených zásob zbavovat. Tentokrát jsem se už dlouho chystala do kynutého koláče na plech s ovocem a […]
Bábovka je ideální variantou k snídani. Dnešní recept je bohatší a trochu náročnější, než bývá u podobných dezertů zvykem. Věřte však, že vám trochu surovin i námahy za výsledek stojí. Ořechy se s rumem a polevou perfektně doplňují a vytváří dokonalou chuťovou variaci. Na blogu si můžete vybrat hned z […]
Vítejte na blogu mámy dvou malých chlapečků a reportérky v jedné osobě, která miluje svou rodinu, dobré jídlo a vše spojené s gastronomií.
wevush@gmail.com