Variace na salát coleslaw

Variace na salát coleslaw

Kdo by neměl rád coleslaw. Obsahuje totiž samé dobré věci. Zelí bohaté na vitamíny, chutný celer i lahodnou majonézu. Dnes jsem pro Vás na jeho přípravu ve spolupráci s Ženou-in vyzkoušela Bonduelle Vapeur. Tradiční výrobce konzervované zeleniny všeho druhu patří mezi mé oblíbené a časem ověřené značky již dlouhou dobu. Metoda Vapeur zaručuje, že je zelenina uložena do plechovek uvařená v páře hezky na skus. Zachovají se v ní tudíž všechny obsažené vitamíny a taky krásná přirozená barva i chuť. 

Připravte si:

  • 1 plechovka stouhaného celeru Bonduelle Vapeur (425 mililitrů)
  • 1 plechovka strouhané mrkve Bonduelle Vapeur (425 mililitrů)
  • polovina menší hlávky bílého zelí
  • 1 menší cibule
  • 200 gramů majonézy
  • 100 mililitrů smetany ke šlehání
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžíce octa
  • sůl, mletý pepř

Zelí zbavte svrchních ošklivých listů, hlávku rozkrojte na čtvrtiny a dvě z nich nakrájejte na tenké nudličky. Ty dejte do větší mísy, důkladně je prosolte a oběma rukama pořádně promačkejte. Zelí díky soli zkřehne a také pustí vodu. Vodu ze zelí slijte. Cibuli nakrájejte nadrobno, přidejte jí k zelí, přisypte také Bonduelle Vapeur stouhaný celer a mrkev.

V menší misce prošlehejte metličkou majonézu se smetanou ke šlehání. Do směsi přidejte také cukr a ocet. Vytvořenou zálivku vmíchejte do připravené zeleniny. Nyní salát ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.

Hotový salát uložte minimálně na hodinu do lednice a můžete podávat. Perfektně se hodí třeba ke grilovanému masu nebo jen tak samotný.

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).