Archiv pro štítek: máta

Dezerty

Jahodový sorbet s mátou

Do výzvy s mraženou zeleninou a ovocem Dione a se serverem Blogerky.cz jsem se přihlásila se dvěma recepty – s domácími tagliatelle se špenátem a s jahodovo-mátovým pyré se šlehačkou. Nicméně, situace se za téměř dva měsíce změnila. Venku vysvitlo sluníčko, přišla nám horka a já jsem začala přemýšlet o […]

Zavařování

Domácí mojito sirup

Máta, limetky, hnědý cukr a kubánský rum…co vám to napovídá? Jasně, mojito. Kdo by ho nemiloval. Když si ho připravujete doma, má jednu nevýhodu – potřebujete na něj právě oněch několik specifických surovin. Tento rok se nám urodila přemíra máty a já jsem přemýšlela, co s ní. A nápad byl […]

Dezerty

Marcipánová panna cotta s jahodami

A tak se nám to každý rok hezky točí. Jakmile nastoupí na scénu červen, nastává opět i sezona jahod. Jsem snad jediný člověk na světě, který jahody jako takové příliš nevyhledává. Jakmile jsou však v jiné formě než klasicky, velmi ráda si je dám. Marcipánová panna cotta mě zaujala na […]

Dezerty

Čokoládovo-mátové karamely

Jeden recept na čokoládové bonbony jsem vám v minulosti již přinesla. Dnes nahradíme pistácie mátou a připravíme si vynikající karamely, které potěší všechny náročné strávníky. Důležitým pomocníkem nám při přípravě tohoto receptu bude vodní lázeň. Do kastrůlku si tedy dejte dva centimetry vody, na kastrůlek položte velikostně vhodnou misku nebo […]

Dezerty

Mátová čokoroláda

Spojení sladké čokolády a svěží máty – to je to oč tu dnes poběží. Už vás nebaví péct stále stejné rolády plněné máslovým krémem? Vyzkoušejte tuhle moderní variantu klasického dezertu. Troubu si předehřejeme na 180°C. Celá vajíčka si ušleháme do nadýchané pěny a následně do nich vmícháme cukr, vodu a […]