Tartaletky umí udělat spoustu parády a ty se slaným karamelem obzvlášť. Košíčky z křehkého lineckého těsta, tekutý slaný karamel, hořká čokoládová ganache a křupavé pistácie na povrchu. Zkrátka nebe v ústech, co říkáte?
Štítek: čokoláda
Domácí čokoládový termix
Termix mám spojený s dětstvím. Hranatý kelímek, do kterého jsem se dostávala díky obrácenému konci lžičky, protože na něm ještě nebyla vymoženost typu rožku na snadnější otevírání. Čas od času pak člověk jedl taky kovové piliny z “preparace” víčka, ale stejně byl maximálně spokojený. Dnes už to mají s otevíráním […]
Čokoládový dort z lázeňských oplatek
Jsem člověk, který pečení miluje. Znám, ale spoustu takých, kteří nejsou s troubou úplně přátelé. Dnešní recept je jako dělaný přesně pro ně. Základem dortíku jsou Opavia lázeňské oplatky. Já jsem použila čokoládové, ale skvěle se hodí i oříškové. Krém je hotový raz, dva a hotovo máte během dvaceti minut. […]
Na procházku s Fidorkou
Tenhle způsob jara zdá se mi býti poněkud nešťastným…nejdříve místo zimy jaro, teď na jaře zase karanténa. Tentok rok je zatím opravdu zvláštní. Poslední dny s oběma kluky doma jsou trochu náročnější. Nenesu to tak špatně, jako některé jiné matky (soudě podle Instagramu), ale stejně – udělat si svojí práci […]
Čokoládové pletence s pistáciemi
Oříšky…super potravina. Jsou zdrojem mnoha blahodárně působících látek pro náš organismus a zároveň jsou tak božsky dobré. Dnes v receptu použijeme pistácie. Miluju jejich vůni. Když tyhle oříšky blanšíruji, vždycky se pak můžu učichat, jak dokonale voní. Co naopak nemám ráda, je jejich loupání. Nejprve vyloupnout oříšek z dřevitého obalu, […]