Pokud máte rádi oříšky, rozinky a sušené nebo kandované ovoce, jsou pro vás marokánky to pravé. Já jsem se k jejich přípravě dostala až dnes, ale jak jste si mohli všimnout už na instagramu, dnes jsem přípravu cukroví završila karamelovými včelími úly, takže už mám téměř hotovo :).
Připravte si:
- 100 g cukr moučky
- 250 ml mléka
- 20 g másla
- 30 g hladké mouky
- 100 g sekaných vlašských ořechů
- 100 g sekaných mandlí
- 100 g hrozinek
- 100 g kandovaného ovoce (možno nahradit i nakrájeným sušeným)
Vezmeme si menší a nižší kastrůlek a nalejeme do něj mléko, přidáme mouku a metličkou pořádně zamícháme. Přesuneme na mírný plamen a za stálého míchání přidáme cukr a máslo. Vaříme asi tři minuty, dokud směs nezhoustne. Jakmile se tak stane, odstavíme z ohně a přidáme všechny přísady (ořechy, mandle, hrozinky i kandované či sušené ovoce). Všechno důkladně promícháme a necháme ochladnout.
Na plech si připravíme pečící papír a lžící na něj děláme stejně velké placičky (cca 5 cm v průměru). Pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě na 180°C. Jakmile máme upečeno, vytáhneme z trouby a necháme na papíře úplně ochladnout. Teprve poté sundáváme, případně můžeme ještě postříkat rozpuštěnou čokoládou.
Hodnocení: Marokánky jsou klasikou snad na každé pouti a hodně lidí je má rádo. Pokud chcete potěšit své blízké něčím, co není náročné na přípravu a zároveň to chutná dobře, jsou marokánky určitě to pravé.
Body: 5/5