Archiv pro štítek: asie

Hlavní chody

Thajské červené kari

Také máte jednou za čas chuť na něco opravdu exotického? Milujete stejně jako já asijskou kuchyni a kolem restaurací zaměřených na tento typ gastronomie nikdy neprojdete bez povšimnutí? To vám kari bude rozhodně chutnat. Je to totiž jeden z jejích základních kamenů. Zejména v Indii je význam slova “kari” chápán […]

Hlavní chody

Asijská křupavá kachna

Křupavá kachna patří mezi má oblíbená asijská jídla. Dlouho jsem přemýšlela, jak se se tento korm připravuje. Chtělo to trochu hledání, pozorování a výsledek je na světě. A chuť je téměř totožná jako >>originál<<. Do hrnce si dáme sůl, rýžové víno, sojovou omáčku, skořici, bobkový list, pepř, vložíme kachní prso […]