Chutě asijské kuchyně mě vždycky fascinovaly. Pro nás Čechy možná v představě trochu nespojitelné chutě, po ochutnání však člověk nepřestává být ohromený tím, co několik surovin dohromady může vykouzlit. Pokud máte rádi jemnou chuť kokosového mléka a pikantní kari pasty, polévka je pro vás jako stvořená. Příprava receptu je navíc […]
Také máte jednou za čas chuť na něco opravdu exotického? Milujete stejně jako já asijskou kuchyni a kolem restaurací zaměřených na tento typ gastronomie nikdy neprojdete bez povšimnutí? To vám kari bude rozhodně chutnat. Je to totiž jeden z jejích základních kamenů. Zejména v Indii je význam slova “kari” chápán […]
Křupavá kachna patří mezi má oblíbená asijská jídla. Dlouho jsem přemýšlela, jak se se tento korm připravuje. Chtělo to trochu hledání, pozorování a výsledek je na světě. A chuť je téměř totožná jako >>originál<<. Do hrnce si dáme sůl, rýžové víno, sojovou omáčku, skořici, bobkový list, pepř, vložíme kachní prso […]