Gazpacho … typická španělská studená polévka, kterou většinou asi budete znát v “červené” verzi. Dnes si ukážeme, jak udělat gazpacho tak trochu nazeleno, ale stále velmi chutně a samozřejmě hlavně zdravě. Nejnáročnější část receptu si tentokrát odbydeme hned na začátku. Všechnu zeleninu je potřeba očistit, okurky, ředkvičky a avokádo pak […]
Myslím, že základních receptů není nikdy dost. Pokud i vy patříte mezi ty, kteří s vařením začínají nebo si jen chcete rozšířit své gurmánské obzory, bude pro vás nová rubrika Začínáme s vařením to pravé. U těchto receptů nenaleznete gurmánské hodnocení a bodování, ale úroveň složitosti, které daný recept dosahuje. […]
Rybí polévka dělí v období Vánoc českou společnost na dvě části. Jedna část populace si bez ní nedokáže svátky představit, ta druhá by se rybí polévky ani nedotkla. Pokud patříte k první části, přináší i já recept na polévku, jak jí mám ráda. Hned na začátku bych vás chtěla upozornit, […]
Polévky prostě miluju a nedokážu bez nich představit pořádný oběd. A taky zastávám názor, že polévka má být tekutá, ani krémové nemusí být zrovna jako tmel. Jak to máte vy? 🙂 Jak jsem se dočetla z chytrých zdrojů, kaldoun byla velmi oblíbená polévkan zejména v období Habsburské monarchie. Dá se […]
