Fenykl … zelenina, která chutná po pendrecích a vzhledově je tak trochu podobná řapíkatému celeru. Že jí zatím neznáte? Nevadí, právě teď nastala ta pravá chvíle vyzkoušet jí. Salát i zálivka jsou opravdu jednoduché a navíc, sehnat fenykl už v dnešní době není opravdu problém. Pokud byste se sháněním měli […]
Tak tohle je prostě klasika. Jablkový koláč ze strouhaného těsta je oblíbeným kouskem snad v kuchyni každé babičky. Některé recepty prostě nestárnou :). Vejce rozdělíme a z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který si odložíme na později. Žloutky si dáme do mísy, přidáme mouku, cukr a roztopený tuk na pečení. […]
Miluji kombinaci mandarinek a čokolády. Navíc si neskutečně užívám návštěvy v jedné nejmenované ostravské cukrárně, kde čokomandarinku prostě miluju :). Tak jsem se rozhodla, že se pokusím o obdobný dort sama. Ve vodní lázni si roztopíme nalámanou čokoládu, máslo a přilejeme uvařenou silnou kávu. Mícháme dokud se nám nevytvoří jednolitá […]
V posledních letech se mezi lidmi hodně rozmohlo pečení domácího pečiva. Dnes vám přináším tip na to, jak si udělat opravdu výborný chleba (chutná trochu jako dalamánky) a nebudete k tomu potřebovat ani domácí pekárnu. Jak jste na tom vy? Připravujete domácí pečivo nebo jej považujete za zbytečnou ztrátu času? […]
Myslím, že základních receptů není nikdy dost. Pokud i vy patříte mezi ty, kteří s vařením začínají nebo si jen chcete rozšířit své gurmánské obzory, bude pro vás nová rubrika Začínáme s vařením to pravé. U těchto receptů nenaleznete gurmánské hodnocení a bodování, ale úroveň složitosti, které daný recept dosahuje. […]