Hlavní chody

Hlavní chody

Kuře na pivu s žampióny

Kuřecí maso má hned několik výhod, jí ho většina lidí, je snadné na přípravu a hlavně rychle hotové. Pokud vám už nechutná pořád ta stejná příprava dokola, vyzkoušejte tuto tak trochu chmelovou verzi.  Kuřecí stehna si omyjeme a důkladně osolíme a opepříme. Poté je vložíme do zapékací nádoby nebo pekáčku. […]

Hlavní chody

Asijská křupavá kachna

Křupavá kachna patří mezi má oblíbená asijská jídla. Dlouho jsem přemýšlela, jak se se tento korm připravuje. Chtělo to trochu hledání, pozorování a výsledek je na světě. A chuť je téměř totožná jako >>originál<<. Do hrnce si dáme sůl, rýžové víno, sojovou omáčku, skořici, bobkový list, pepř, vložíme kachní prso […]

Hlavní chody

Slávky na víně

Slávka – středně velký jedlý mlž, jehož příprava je opravdu velmi snadná a vůbec se jí nemusíte bát. Pokud jste zatím něměli možnost slávky vyzkoušet, rozhodně vám je doporučuji. 🙂 Jak to máte vy? Už jste slávky někdy vyzkoušeli?  Slávky vybalíme ze síťky a ty, které jsou otevřené, hned vyhodíme. […]

Hlavní chody

Fenyklový salát

Fenykl … zelenina, která chutná po pendrecích a vzhledově je tak trochu podobná řapíkatému celeru. Že jí zatím neznáte? Nevadí, právě teď nastala ta pravá chvíle vyzkoušet jí.  Salát i zálivka jsou opravdu jednoduché a navíc, sehnat fenykl už v dnešní době není opravdu problém. Pokud byste se sháněním měli […]

Hlavní chody

Dušený hovězí krk

Dušený hovězí krk patří mezi českou klasiku, která se postupem času téměř vytratila z našich kuchyní. Dnes si představíme naprosto jednoduchou přípravu, jenž bude tak trochu ve stylu beef bourgignon.  Hovězí krk si očistíme od šlach a dalších nežádoucích částí a nakrájíme ho na kostky velké cca 5 centimetrů. Rozložíme […]

Hlavní chody

Špikovaný králík na česneku

Dnes trošku vypadneme z předvánočních speciálů týkajících se především cukroví a podobných sladkých dobrot. Králík je typickou českou pochoutkou, jedná se o velmi zdravé maso, které když dobře upravíte, výtečně chutná.  Při přípravě králičího masa si musíte dát pozor na to, aby jste jej nevysušili. Je to velmi jemné maso […]

Hlavní chody

Svěží bramborový salát

Chcete tento rok vyzkoušet na Vánoce něco nového? Klasický majolkový bramborák vám příjde zbytečně těžký a kalorický? Vyzkoušejte tuto naprosto jednoduchou a lehoučkou verzi. Jak to máte vy? Máte nějaký speciální tip či fígl na přípravu bramborového salátu? Schladlé brambory oloupeme ze šlupky a nakrájíme na širší kolečka, zasypeme nakrájenou […]

Hlavní chody

Lyonské brambory

Mám ráda brambory na všechny možné způsoby přípravy. Tato konkrétní se dá použít jen tak jako tychlá večeře nebo jako příloha k masu. Brambory ve šlupce omyjeme důkladně kartáčkem, osušíme je a nakrájíme na kolečka široká cca 3 mm. Na pánvi si rozpálíme sádlo nebo výpek (například z kachny) a […]

Hlavní chody

Hejk s pórkovo-vínovou omáčkou

Co se týká ryb, tak si nevybírám. Sladkovodní nebo mořská, je mi to jedno. Prostě je mám ráda. Jak jste na tom vy? Jíte ryby nebo vám vadí jejich specifická >>chuť<<? Tento recept je opravdu jednoduchý a velmi chutný. Není však vhodný pro ty, kteří nemají příliš rádi chuť vína […]