Dezerty

Dezerty

Mramorovaná bábovka

Příprava bábovky byla v naší domácnosti od dětství velkou událostí. Ostatně se jedná o jeden z prvních dezertů, u jehož pečení jsem mohla sekundovat a dost vydatně překážet. Do dneška si bábovku jednou za čas ráda připravím nejen kvůli tomu, že se jedná o manželovu oblíbenou buchtu. Vezmeme si vejce […]

Dezerty

Domácí mrkvánky

Velmi pravděpodobně jste se s mrkvánky již setkali. Malé sušenky mající obvykle tvar pirožku nebo válečku plněné nejčastěji povidly. Koupíte je prakticky v každé prodejně se zdravou výživou, ale ještě lepší bude, když si je připravíte doma za zlomek ceny a určitě i chuťově mnohem lepší. Nejprve si na jemném […]

Dezerty

Šlehačkovo-banánový dort

Receptů na různé dorty mám stovky. Čokoládové, ovocné, s máslem, bez másla, s fondánem i bez něj. Tento recept jsem získala před lety od tchýně a jednou za čas se k němu ráda vracím, je totiž příjemně jednoduchý, nadýchaný a lehounký jako vata. Nejprve si z vajec oddělíme bílky od […]

Dezerty

Kynuté koláče

Velikonoce jsou tady a téměř ve všech domácnostech se line lákavá vůně různých dobrot. Někde je to beránek, jinde mazanec a u nás k různým svátkům patří také kynuté tvarohové koláče. A najít ten správný a chutný recept je v záplavě různých recepisů opravdu náročné.  Příprava těsta je úplně stejná […]

Dezerty

Čokoládové bonbony s pistáciemi

Kdo by si rád nedal kvalitní čokoládovou cukrovinku. Můžete si jí jít samozřejmě koupit, vůbec náročné však není ani si sladkost vyrobit doma. Bude vám stačit opravdu minimum surovin, chvíle času a trocha šikovnosti.  Nejprve si musíme přichystat do správné podoby pistácie. Velmi pravděpodobně je zakoupíte klasicky v dřevovitých slupkách. […]

Dezerty

Mramorovaný dortový korpus

Dorty peču poměrně ráda. Naší domácí nejoblíbenější variantou jsou dorty s extra čokoládovým korpusem, ovocem a želé navrchu. Před nedávnem jsem dostala vcelku jasný úkol, upéct >>chlapský<< 3D dort s potahovací hmotou na povrchu. Vzledem k tomu, že mi klasický světlý piškot přišel fádní, zvolila jsem recept na mramorovaný dort […]

Dezerty

Věnečky z odpalovaného těsta

Už minule jsme začali s klasicky českými dezerty a dneska v nich budeme pokračovat. Věnečky zná asi každý. Nejde o žádný zázrak, ale věřím, že některým z vás se recept na ně bude hodit. Já osobně jsem vyzkoušela hned několik předpisů, než jsem našla takový, který by mi vyhovoval.   […]

Dezerty

Tradiční kynuté buchty

Představte si klasickou českou pohádku, Honzu, který jde právě do světa a na zádech má puntíkatý ramec plný tradičních buchet. Přesně takové si dnes připravíme. Tak s chutí do toho! Jedná se o klasické kynuté těsto, které si můžete připravit buďto v domácí pekárně a nebo ručně. Pokud zvolíte druhou […]

Dezerty

Šlehačková roláda bez mouky

Určitě to taky znáte. Ohlásí se návštěva a vy rychle nevíte, co byste pro ni připravili jako pohoštění. Tenhle recept jsem si oblíbila už před mnoha lety a jednou za čas ho s chutí připravím. Receptů na šlehačkové rolády existuje nezpočet, ale né v každé chybí úplně mouka. Co vy? […]

Dezerty

Rustikální čokoládové muffiny

Sladké, sladké a zase všude jenom sladké. Také jste měli v posledních týdnech takový pocit? Cukroví sem, štrůdlík tam a navrch nějaký dobrý vaječňák. Já vám to tu dnes taky trochu přisladím, ukážeme si přípravu super čokoládových muffinů v tak trochu rustikálnějším designu.   Do mísy na těsto si dáme […]