Loňská sezona byla na ovoce velmi bohatá. V mrazáku mi tak zůstala hromada zamražených meruněk, švestek, jahod nebo třeba malin. Určitě to znáte, v mrazáku není nikdy dostatek místa, postupně se tedy snažím nasyslených zásob zbavovat. Tentokrát jsem se už dlouho chystala do kynutého koláče na plech s ovocem a […]
Hrozně moc mě baví zkoušet vařit nebo péct vylepšené verze receptů na známá a často připravovaná jídla. Klasický perník na plech pečeme doma každou chvíli. Hrníček toho a hrníček tamtoho, smíchat, dát do trouby a sníst. Hotovo. Tentokrát jsem si, ale chtěla dát záležet a vrhla jsem se na koláčovou […]
Právě nyní nastalo období, kdy se na stromech začínají modrat chutné a sladké švestky. Povidla jsou jistě první produkt, který každého kuchaře při pohledu na tohle ovoce napadne. Dnes si ukážeme, jak si jejich přípravu trošku ulehčit a vynecháme otravné míchání. Švestky si opláchneme, vypeckujeme a dáme do opravdu velkého […]