Archiv pro štítek: smetana

Hlavní chody

Vepřový stroganoff

Kdo by neznal stroganoff, typické rychlé jídlo z hovězího masa s omáčkou s hořčicí a smetanou. Pokrm je náročný na správný výběr masa. Najít ten pravý kus hovězího, který je opravdu vhodný na minutkovou úpravu a finančně nezruinuje váš rodinný rozpočet, je trochu problém. U vepřové varianty to budeme mít […]

Hlavní chody

Smetanové vepřové s žampiony z jednoho hrnce

Jídla, na jejichž přípravu stačí i včetně přílohy jeden hrnec, mám vyloženě ráda. Nestrávíte u nich hodiny, obvykle je naskládáte do hrnce a pak už se o ně nemusíte starat. Přesně takové je i smetanové vepřové. V jednom rendlíku vytvoříte krásně krémové a komplexní jídlo. Nechybí libové maso, voňavé žampiony, […]

Dezerty

Vanilkový creme brulee

Na přípravu klasického francouzského dezertu creme brulee jsem se chystala dlouhou dobu. Ne snad, že byla tak náročná, ale postrádala jsem jednu podstatnou pomůcku – flambovací pistoli. Tu mi letos přinesl Ježíšek, takže jsem se nenechala dlouho pobízet a vrhla se na inkriminovaný recept. Pokud milujete smetanu, vanilku a karamel, […]

Dezerty

Nadýchaný piškotový dezert ála Kinder Paradiso

Vždycky, když si koupím v obchodě nějakou dobrotu, přemýšlím, jestli by se dala připravit i doma svépomocí. Před několika lety přišla na český trh mléčná piškotová tyčinka s lehounkou našlehanou smetanou uvnitř. V posledních měsících však na Kinder Paradiso nemůžu v žádném obchodě narazit. Buďto se přestalo v ČR prodávat, […]

Hlavní chody

Výzva s Dione: Domácí tagliatelle se špenátem a kuřecím masem

Jednou zas čas se ráda zúčastním nějaké té kulinářské soutěže. Tentokrát jsem neodolala výzvě na Blogerky.cz, která se týkala mražené zeleniny od firmy Dione, a šla do toho. Prošla jsem si nabídku ovoce a zeleniny, které má tento výrobce v nabídce a okamžitě jsem měla jasno. Udělám svojí nejoblíbenější těstovinovou variaci […]

Dezerty

Marcipánová panna cotta s jahodami

A tak se nám to každý rok hezky točí. Jakmile nastoupí na scénu červen, nastává opět i sezona jahod. Jsem snad jediný člověk na světě, který jahody jako takové příliš nevyhledává. Jakmile jsou však v jiné formě než klasicky, velmi ráda si je dám. Marcipánová panna cotta mě zaujala na […]