Nejnovější příspěvky

Polévky

Krémová brokolicová polévka

Myslím, že základních receptů není nikdy dost. Pokud i vy patříte mezi ty, kteří s vařením začínají nebo si jen chcete rozšířit své gurmánské obzory, bude pro vás nová rubrika Začínáme s vařením to pravé. U těchto receptů nenaleznete gurmánské hodnocení a bodování, ale úroveň složitosti, které daný recept dosahuje. […]

Ostatní

Špenátová roláda

Rolády obecně udělají na stole vždycky zajímavý prvek, který upoutá a ve správném případě i chutná a nejdříve se ztratí ze stolu. Špenátovou roládu si samozřejmě můžete naplnit čímkoliv chcete, tato verze je asi nejjednodušší, nejekonomičtější a většinu surovin budete mít nejspíš i doma.  Rozmražený špenátový protlak smícháme se žloutky […]

Ostatní

Silvestrovský punč

Konec roku je tady a nastává ten správný čas na novoroční punč. Receptů existuje opravdu hodně, já pro vás mám mou verzi, která je oproti většině receptur méně kořeněná a spíše taková ovocná. A samozřejmě byh vám hned na začátku chtěla popřát vše krásné do roku 2015!! 🙂  Do vhodné […]

Polévky

Vánoční rybí polévka

Rybí polévka dělí v období Vánoc českou společnost na dvě části. Jedna část populace si bez ní nedokáže svátky představit, ta druhá by se rybí polévky ani nedotkla. Pokud patříte k první části, přináší i já recept na polévku, jak jí mám ráda. Hned na začátku bych vás chtěla upozornit, […]

Dezerty

Domácí marokánky

Pokud máte rádi oříšky, rozinky a sušené nebo kandované ovoce, jsou pro vás marokánky to pravé. Já jsem se k jejich přípravě dostala až dnes, ale jak jste si mohli všimnout už na instagramu, dnes jsem přípravu cukroví završila karamelovými včelími úly, takže už mám téměř hotovo :). Vezmeme si […]

Hlavní chody

Špikovaný králík na česneku

Dnes trošku vypadneme z předvánočních speciálů týkajících se především cukroví a podobných sladkých dobrot. Králík je typickou českou pochoutkou, jedná se o velmi zdravé maso, které když dobře upravíte, výtečně chutná.  Při přípravě králičího masa si musíte dát pozor na to, aby jste jej nevysušili. Je to velmi jemné maso […]

Dezerty

Citronové linecké pečivo

Mám ráda osvěžující chuť citrónu a vlastně obecně věci, jejichž chuť se kloní spíše ke kyselému pólu. Proto, když jsem objevila na webu Moniky Brýdové nápad slepovat linecké cukroví lemon curdem, byla jsem nadšená. Můžete si vybrat buďto kupovaný lemon curd (možno zakoupit například v Marks&Spencer) nebo domácí, který jsme […]

Hlavní chody

Svěží bramborový salát

Chcete tento rok vyzkoušet na Vánoce něco nového? Klasický majolkový bramborák vám příjde zbytečně těžký a kalorický? Vyzkoušejte tuto naprosto jednoduchou a lehoučkou verzi. Jak to máte vy? Máte nějaký speciální tip či fígl na přípravu bramborového salátu? Schladlé brambory oloupeme ze šlupky a nakrájíme na širší kolečka, zasypeme nakrájenou […]

Dezerty

Medové perníčky

Máme tady první z vánočních dílů a jak jinak začít, než právě perníčky? Perníčky mám už roky pevně spojené s prvním prosincovým týdnem. Začne advent a z naší kuchyně se line ta sladká skořicovo-kakaová vůně. Fáze zdobení je v mém případě už méně idylická, ale říkala jsem si, proč se […]

Hlavní chody

Lyonské brambory

Mám ráda brambory na všechny možné způsoby přípravy. Tato konkrétní se dá použít jen tak jako tychlá večeře nebo jako příloha k masu. Brambory ve šlupce omyjeme důkladně kartáčkem, osušíme je a nakrájíme na kolečka široká cca 3 mm. Na pánvi si rozpálíme sádlo nebo výpek (například z kachny) a […]