Dnešní recept bude zase tak trochu fusion. Tentokrát však nepůjde o spojení různých národních kuchyní, ale o propojení kuchyně zdravé a té, kterou by vám asi nutriční terapeut nedoporučil. Základem houstiček je totiž celozrnná špaldová mouka, ale také je v těstě bohatě obsaženo sádlo a křupavé škvarky. Tento typ pečiva […]
Před nedávnem jsem vám přinesla recept na domácí utopence. Aby všem těm nezdravým dobrotám nebyl hned tak konec, pustila jsem se ještě do přípravy vlastnoručně nakládaného hermelínu. Ten je totiž ideální jako poslední záchrana, když už vaše lednička nenabízí nic moc k jídlu. Prostě sáhnete do sklenice, vylovíte >>hermoše<< a […]
Polévka vichyssoise [čti: višisoas] je typickým francouzským pokrmem. Její idea pochází z lázní Vichy a tradičně se podává vychlazená. Výtečná je však také v teplé variantě, kterou mám já osobně i raději. Je velmi hustá a vydatná – není tedy problém dát si jí jako jediné jídlo k lehkému obědu […]
Miluji ryby a zároveň si uvědomuji, že je rozhodně jejím tak často, jak bych měla. Když už si nějakou tu vodní potvůrku dám, obvykle nemám příliš času nebo nápadů, jak jí připravit. Obvykle si vystačím s pepřem, solí, trochou másla a pánvičkou. Tentokrát jsem si říkala, že je čas na […]
Mentos přichází na trh opět s další novinkou. Již před časem se na světě objevily šťavnaté žvýkačky Pure Fresh, jejichž portfolium značka nyní rozšířila o nové druhy balení. Od února si na pultech obchodů můžete Mentos žvýkačky koupit v balení typickém pro tohoto výrobce – tedy v ruličce. Rolička nese […]
V jídle mám ráda pestrost. Ať už co se týká surovin nebo třeba rozmanitosti chutí. Čas od času dostanu chuť na něco typicky hospodského, třeba na topinky a nebo právě na utopence. Mají teda rozhodně jednu nevýhodu – musíte si na ně počkat. Ke správnému uležení potřebují minimálně týden, v […]
Avokádo je doslova zázračné ovoce (nebo snad zelenina?). Obsahuje vitamíny K, C, B5, B5, E, A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nacin) či kyselinu listovou. Je velmi vyváženým zdrojem živin. Mám však stále pocit, že je v českých vodách tak trochu nedoceněné a poměrně málo využívané. Jeho příprava přitom může být […]
Jak už to tak bývá, s dlouhou a mrazivou zimou přichází i oblíbená sezóna společenských plesů. Ať už si jdete na bál zatancovat, seznámit se, nebo se pobavit s kamarádkami, připravte se na tuto vznešenou událost. V průběhu důkladných příprav si umíchejte třeba slavnostně vypadající drink The Lady Luck, nebo jednoduchý a povzbuzující […]
Na sladká jídla nemám příliš často chuť. Raději si dám nějaké maso s přílohou, omáčku nebo i něco vegetariánského, ale třeba na žemlovku nebo palačinky se mi sbíhají sliny tak jednou za půl roku. A když to na mě přijde, stojí to za to. Tentokrát jsem se vrhla na nekynuté […]
Ten, kdo mě sleduje na Instagramu a Facebooku, si jistě všiml, že jsem vás v posledních dnech zavalila fotografiemi z testování zvířecího jídla značky Pet Specialist. Prodej tohoto krmiva zajišťuje primárně obchodní síť prodejen Tesco Česká republika, takže jej možná někteří z vás znáte. Cenově se řadí spíše do kategorie […]
Vítejte na blogu maminky ročního chlapečka, která miluje svou rodinu, dobré jídlo a vše spojené s gastronomií.
wevush@gmail.com