Máte rádi sirupy? Tady na blogu jsem vám již přinesla recept na několik šťáv, ať už ovocných, nebo bylinkových. Černý bez je pro kuchyňskou přípravu velmi zajímavá rostlina. Využít můžete její květy i plody. Můžete připravovat sirupy, smažit nebo dělat třeba výtečný sekt. My se dnes pustíme do sirupu z […]
Ostatní
Domácí barbeque omáčka
Omáčka nebo marináda, kterou si můžete připravit přímo venku na grilu nebo taky v pohodlí doma na pánvi? To je tradiční barbeque (BBQ). Miluju jí snad ke všem druhům grilovaného masa, ráda do ní maso také nakládám. Má výbornou zauzenou chuť díky uzené paprice, skvělou barvu a říz díky obsaženému […]
Veganská semínková paštika
Nejsem úplně odborník na veganská a vegetariánská jídla. Čas od času se ale nebráním tomu, něco z tohoto typu kuchyně vyzkoušet. Miluju klasickou paštiku z drůbežích jater s lehkou vůní bílého vína a křupavými mandlem. Když jsem objevila recept na paštiku, která neobsahuje nejen žádná játra, ale dokonce ani maso, […]
Vajíčková pomazánka s ředkvičkami
Vajíčka jsou úžasná surovina, která se dá připravit doslova na tisíc a jeden způsob. Zejména teď kolem Velikonoc se v domácnosti často najde přemíra zejména vajíček uvařených natvrdo. Pomazánka je perfektní způsob, jak se zbavit zásoby vajec a zároveň připravit něco, co si na chleba s radostí namaže celá rodina. […]
Domácí paštika s mandlemi
Paštiky se v naší domácnosti téměř nekupují. Klasickou játrovku z hliníkového kelímku jsem neměla v ruce už roky. Nejen, že nemají dobrou chuť, ale jejich struktura připomíná spíš šedavou hmotu, než cokoliv jiného. Čas od času si ale připravím domácí variantu paštiky z kuřecích jater, doplněnou troškou bílého vína a […]