Dezerty

Dezerty

Kokosové kuličky á la Bounty

Poslední týden před Vánocemi je ideální pro přípravu nepečeného cukroví. Takže ani já jsem se tento rok nedržela zpátky a upatlala kromě úlků nebo rumových bomb taky nějaké ty novinky. Na jednu z nich vám právě teď přináším recept. Pokud máte rádi stejně jako já kokosové tyčinky obalené v čokoládě, […]

Dezerty

Babiččin plněný medový perník

Každý recept má nějaký ten příběh. Na některé za chvíli zapomeneme, jiné si sebou neseme celý život a při každé přípravě jídla myslíme na toho, kdo nám celý předpis poradil. Přesně takhle je to i s plněným perníkem, který připravovala moje babička rok, co rok. Já jsem ho vždycky milovala […]

Dezerty

Mandlové vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky budu mít až do konce svého života spojené s mou babičkou. Ta je milovala a já jí je od raného dětství pomáhala připravovat. Co se se mnou narozčilovala, že nemám jeden kousek stejný jako ten druhý. Já jsem si časem našla svůj oblíbený recept, ale při pečení si […]

Dezerty

Jak na francouzské crépes?

Vždycky jsem si chtěla pořídit palačinkovač. Od dětství miluju obří palačinky ála France, hrozně ráda si jednou za čas zajdu na originál do palačinkárny a teď je konečně můžu vyrábět i doma. Hned první pokus však nebyl příliš úspěšný. Udělala jsem klasické těsto jako na palačinky připravované na pánvi a […]

Dezerty

Babiččin strouhaný koláč s tvarohem

Některé recepty se prostě neomrzí. Přesně takový je i ten na strouhaný koláč. Nahoře a dole je krásně kakaový, uprostřed vláčný díky tvarohu a dohromady tvoří hutnou svačinu i snídani, kterou si dáte kdykoliv rádi. Já u jeho výroby vždycky trochu rostu, protože mě hrozně nebaví strouhat těsto. Ale co […]

Dezerty

Pečené jablečné koblížky

Opravdu ráda připravuju sezónní recepty. Ať už jde o sezónu čehokoliv. Přijde mi nesmírně nehospodárné a rozmlsané, že si dáváme v zimě jahody a v létě naopak není problém v obchodech sehnat nějaký ten ananas ze skleníku. Zkrátka každé ovoce a zelenina má svůj čas a nejlépe bude chutnat vždy […]

Dezerty

Halloweenské dýňové cupcakes

Tak už tu máme zase po roce konec října a s ním Halloween. Já mám k tomuhle svátku trochu rozporuplný přístup. Nejsem si jistá, jestli ho potřebuju oslavovat, ale vítám jakoukoliv příležitost, díky které můžu péct, zdobit a vyrábět. Takže jsem Halloween vzala na milost a připravila pro vás opět […]

Dezerty

Perníkový koláč se švestkami

Hrozně moc mě baví zkoušet vařit nebo péct vylepšené verze receptů na známá a často připravovaná jídla. Klasický perník na plech pečeme doma každou chvíli. Hrníček toho a hrníček tamtoho, smíchat, dát do trouby a sníst. Hotovo. Tentokrát jsem si, ale chtěla dát záležet a vrhla jsem se na koláčovou […]

Dezerty

Jablková bábovka s medem

Můj muž miluje bábovky. Pokud si ho chcete naklonit, upečete mu tuhle buchtu a máte vymalováno. Někdy mám pocit, že zde nejde ani tak o chuť, ale spíše o to, zda má dezert bábovkovitý tvar. U každé pořádné sladkosti tohoto typu je samozřejmě zásadní forma. Já používám roky ověřenou a […]

Dezerty

Cheesecake z bílé čokolády s malinami

Miluju cheesecake v různých podobách a ještě raději jej zkouším připravovat ve své kuchyni. Každému novému pokusu o další variantu však předchází minimálně měsíční období, během kterého nejsem schopná nakoupit vše potřebné. Protože, buďme upřímní, nutné suroviny k přípravě tohoto dezertu nejsou vždy úplně běžnou součástí naší ledničky.  Tentokrát jsem […]