Krémová polévka s kapustou

Krémová polévka s kapustou

Máte rádi kapustu? Já velmi. Mám tak trochu pocit, že je v Česku trochu opomíjená. Přitom má spoustu vitamínů a hlavně – skvěle chutná. Není tak těžká jako zelí, je krásně jemná. V dnešním receptu využijeme velmi speciální podobu kapusty, mraženou. Značka Dione totiž ve své bohaté nabídce produktů má i mraženou kapustu. Je hezky nakrájená na malé úhledné kousíčky a vy si tak ušetříte spoustu práce. 

Připravte si:

  • 1 mrkev
  • 1 střední cibuli
  • 1 řapík celeru
  • 500 gramů brambor
  • 1 lžíce oleje
  • 1 litr vývaru (nejlépe zeleninového nebo drůbežího)
  • 250 gramů mražené krájené kapusty Dione
  • 8 plátků anglické slaniny
  • sůl, pepř
  • 3 stroužky česneku

Mrkev a celer si nastrouhejte na slzičkovém struhadle, cibuli nakrájejte nadrobno a brambory na kostičky. Do hrnce si dejte rozehřát olej, přidejte na něj nastrouhanou a nakrájenou zeleninu. Chvíli nechte orestovat a následně zalijte vývarem. Přidejte také 200 gramů kapusty Dione. Nechte vařit asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.

Zdroj: http://www.mojedione.cz

Polévku za pomoci tyčového mixéru rozmixujte dohladka, přidejte zbytek kapusty a nechte ještě pět minut povařit. Nakonec polévku dochuťte solí, pepřem a také prolisovaným česnekem.

Na horkou pánev si rozložte plátky slaniny a vysmažte je dokřupava.

Polévku servírujte vždy s plátkem slaniny na povrchu.

Výzva byla realizována serverem Blogerky.cz a značkou Dione.

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).