Svěží ředkvičkový salát

Svěží ředkvičkový salát

Říká se, že nejlepší jsou ty úplně nejjednodušší věci. Dnešní recept je přesně tohoto důkazem. Vrhneme se do svěžího a na přípravu naprosto triviálního ředkvičkového salátu. Jeho zhotovení vám zabere jen několik minut, ale efekt bude opravdu veliký – čerstvý, křupavý, lehce nahořklý svěží salátek, který se výtečně hodí například k pečenému masu. 

Salát navíc vychází finančně velmi přijatelně, zejména nyní, v sezoně, vás bude stát opravdu jen pár korun.

Připravte si:

  • 2 svazky ředkviček
  • 1 jarní cibulka
  • hrst hladkolisté petržele
  • 1 lžíce citronu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Ředkvičky je potřeba si nejprve připravit ke zpracování. Zbavte je tedy natě, kořínků a důkladně je omyjte pod tekoucí vodou. Všechny ředkvičky nakrájejte na tenké plátky a dejte do větší misky. Jarní cibulku si nakrájejte na drobná kolečka, petržel pak nasekejte. Obě bylinky přidejte k ředkvičkám. Přilijte také citronovou šťávu, olivový olej a důkladně promíchejte.

Nakonec salát ještě dochuťte solí a pepřem.

TIP: Ředkvičkový salátek má spíše nakyslou chuť. Pokud chcete mít výsledek trochu jemnější – přidejte lžičku cukru.

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).