Fíkový chlebíček

Fíkový chlebíček

Receptů z tuzemského sezonního ovoce jsme si již představili mnoho, nyní si ukážeme přípravu dezertu z něčeho trochu exotičtějšího – fíků. 

Připravte si:

  • 10 zralých fíků
  • 1/2 hrníčku medu
  • 1/4 hrníčku povoleného másla
  • 2 vejce
  • 1/4 hrníčku hnědého cukru
  • 2 hrníčky hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky soli

Nejprve si připravíme fíkové pyré. Fíky podle potřeby zbavíme slupky a namixujeme je najemno. Do mísy si dáme med, máslo, vejce a důkladně prošleháme tak, aby se nám směs spojila. Následně vmícháme také obě vajíčka.

Do druhé mísy si připravíme směs sypkých přísad – mouky, cukru, kypřícího prášku, skořice, zázvoru a soli. Tu pak vmícháme do tekuté směsi. Vznikne nám hutnější těsto, které by však mělo jít přelít do formy. Pokud není dostatečně tekuté, můžete vmíchat trochu mléka.

Následně přemístíme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a pečeme 45 min na 180°C. Nakonec vyzkoušíme stupeň upečení pomocí špejle. Když se nám těsto nelepí, máme hotovo.

Hodnocení: Výborný recept pro ty z vás, kteří rádi zkouší nové chutě. Chlebíček je poměrně mokrý a příjemně v něm křupou semínka z fíků.

Body: 3/5

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním uvedených osobních údajů. Tyto budou užity pouze pro potřeby majitele blogu (například při výhře v soutěži).